Что на самом деле пьют китайцы у себя дома? Чайные пристрастия отличаются от провинции к провинции: в некоторых выращивают чай – и, соответственно, пьют его же и постоянно, во многие провинции чай привозится,… Continue reading
Начну я, как ни удивительно, с Израиля. Израиль – “кофейная” страна, кофе пьют много, часто и регулярно. Это объясняет наличие огромного количества кофеен, в которых вам подадут отлично приготовленный кофе по цене от… Continue reading
весна 2013 Встретиться все должны были в Гонконге: Даша летела из Израиля и затем должна была ехать с нами ночным поездом из Пекина, Аня летела из Тибета, оба Саши – из Москвы. Айзик… Continue reading
Наш маршрут проходит во восточному побережью, по красивым и редко посещаемых иностранцами деревням и заповедникам, так или иначе связанных с чаем. Мы посетим плантации, на которых выращивают утёсные улуны и чёрные чаи (Лапсанг Сушонг, Дахунпао – “Большой… Continue reading
Дорогие чаи. Ну что, пришла пора поговорить о чайных драгоценностях. Итак, есть чаи, которые стоят дешево. Они бывают плохие и хорошие, но чаще хуже. А есть дорогие чаи и, как это не удивительно,… Continue reading
ЛЕТО-ОСЕНЬ 2019 кол-во мест ограничено серыми человечками ♦ 21-27 августа: частная группа + ♦ 6-20 сентября: “Тибетский Китай“ (15 дней) + ♦ 8-21 октября: “Заоблачный юг” (14 дней) – частная поездка + ВЕСНА 2020 ♦ 4-17 апреля: “Полет Феникса”… Continue reading
(август 2012) Как известно, пять часов – это время пить чай, поэтому завтра все желающие приглашаются на улицу Яркон 276, кв.6 (последний этаж) с пяти до шести вечера на китайский чай. В шесть… Continue reading
Собралась наконец с силами, чтобы написать о нашем чайном мероприятии в Фишке 19-го мая . Началось всё с того, что Катя приехала ко мне в Пекин, и, увидев тучу чая, сказала: “почему бы вам… Continue reading
Это пост – для начинающих. Я специально не вдаюсь тут в сложные подробности и нюансы толщины фарфора, уровня обратного осмозиса воды, ци, дао и прочего. Всё это слишком сложно, запутанно, я сама в… Continue reading
