Наш маршрут проходит во восточному побережью, по красивым и редко посещаемых иностранцами деревням и заповедникам, так или иначе связанных с чаем. Мы посетим плантации, на которых выращивают утёсные улуны и чёрные чаи (Лапсанг Сушонг, Дахунпао – “Большой… Continue reading
Дорогие чаи. Ну что, пришла пора поговорить о чайных драгоценностях. Итак, есть чаи, которые стоят дешево. Они бывают плохие и хорошие, но чаще хуже. А есть дорогие чаи и, как это не удивительно,… Continue reading
Собралась наконец с силами, чтобы написать о нашем чайном мероприятии в Фишке 19-го мая . Началось всё с того, что Катя приехала ко мне в Пекин, и, увидев тучу чая, сказала: “почему бы вам… Continue reading
Это пост – для начинающих. Я специально не вдаюсь тут в сложные подробности и нюансы толщины фарфора, уровня обратного осмозиса воды, ци, дао и прочего. Всё это слишком сложно, запутанно, я сама в… Continue reading
Нихао. Так получилось, что на страничке нашего магазина в фейсбуке накопилось изрядное количество отзывов и картинок от покупателей, но хранить и просматривать их там не очень удобно, поэтому мы решили открыть подобную секцию… Continue reading
Первое, что пугает неискушённого любителя чая при попытке подступиться к восточной его культуре, это разнообразие. Вообще непонятно с чего начать, что за хрень такая – улун и почему не получается его нормально заварить… Continue reading
Система незамысловатая, прямо скажем. Главное тут: знать правильных людей, немного мочь по-китайски, ну и жить здесь 8). Весь чай, который имеется у меня сейчас в ассортименте (22 сорта) я самолично щупала, нюхала и… Continue reading
