Архив автора

Стирка в путешествии

by

Сколько взять трусов? А также маек, носков, штанов и прочего. Этот вопрос волнует многих. С одной стороны хочется взять как можно меньше вещей в поездку, чтобы не таскаться по вокзалам с тяжёлыми чемоданами и… Читать далее

«Заоблачный юг» с проводником

by

  Очень нам нравилась игра слов «За облачный юг» (куда? — за, потому что действительно провинция Юньнань переводится как облачный юг, а мы едем и в нее и дальше) но увы, у многих… Читать далее

Фильмы о Китае, Гонконге и Тибете

by

Фильмов накопилось куда больше, чем книг, поэтому мы их даже разбили на условные категории, для удобства. За годы путешествий мы посетили целый ряд мест, в которых были сняты многие из этих фильмов. Узнавание… Читать далее

Книги о Китае

by

Вкратце о книгах, так или иначе связанных с Китаем, которые нам довелось прочитать до сих пор и того, что мы о них думаем и что рекомендуем — с тем, чтобы вы могли для себя решить,… Читать далее

Китай смог

by

У нас честный сайт, поэтому пришло время поговорить о так называемом «слоне в комнате«. У феномена Made in China, которым, в перерывах между поеданием органических продуктов и сортировкой мусора, с такой готовностью пользуется весь цивилизованный мир, сильное влияние на китайскую экологию… Читать далее

Зарождение чайной культуры: факты, теории и легенды

by

Как, когда и откуда появился чай? Есть объяснения научные, а также несколько легенд. Ботаники утверждают*, что всё началось около 50-60 миллионов лет назад на юго-западе Китая, когда образовались первые чайные деревья. Их потомков, огромные дикие чайные деревья… Читать далее

Кулинарная сторона дела: «Десять тысяч ли»

by

На примере путешествия «по стеночке» хочу показать,  чем мы питаемся в поездках. Во-первых, чтобы предотвратить панику, которая случается с каждым пятым после прочтения заметки «питание в переездах«, и последующий привоз чемодана, битком набитого едой. Переезды конечно… Читать далее

«Тибетский Китай» с проводником

by

Вариация нашего тура с тибетским уклоном по самым красивым местам Китая и Восточного Тибета.  Со всеми техническими подробностями, включая расценки и размер группы, вы можете ознакомиться в конце описания. Шанхай ♦ заповедник Цжанцзяцзе ♦ «горы… Читать далее

Утка по-пекински

by

Что это такое и с чем её едят? Утка по-пекински (Peking Duck 北京烤鸭 Бейцзин као я) — каноническое блюдо, состоящее из приготовленной определенным образом целой утки, которая подаётся с блинчиками, соусом и нарезанными соломками… Читать далее