Вопреки всему, что принято думать, Китай страна давно уже не дешёвая. Он всё ещё намного дешевле Европы, особенно во всём,что касается еды и ночлега, но уже существенно дороже своих юго-восточных соседей: Индии, Непала,… Читать далее
Многие до первого посещения поднебесной ошибочно считают всю китайскую еду вкусной и полезной. На деле 50% путешественников после недели на китайской диете мечтают о салате, сыре, куске мяса нормального размера, несладком хлебе и… Читать далее
Один умный, но бедный студент, успешно заваливший государственные экзамены, вернулся домой без гроша, но кушать хотел как богатый. Запах из лапшичной придал нашему герою смелости, но отнял немного ума и, руководствуясь девизом «слабоумие… Читать далее
Продолжаем знакомиться с народами Китая, часть первая здесь. Тибетцы Тибетцы включают в себя целых три подгруппы: амдо, кхам и лхаса(у-цанг). Амдо, в основном, населяют провинции Цинхай и Ганьсу, кхам — провинции Юньнань и… Читать далее
На примере путешествия «по стеночке» хочу показать, чем мы питаемся в поездках. Во-первых, чтобы предотвратить панику, которая случается с каждым пятым после прочтения заметки «питание в переездах«, и последующий привоз чемодана, битком набитого едой. Переезды конечно… Читать далее
Что это такое и с чем её едят? Утка по-пекински (Peking Duck 北京烤鸭 Бейцзин као я) — каноническое блюдо, состоящее из приготовленной определенным образом целой утки, которая подаётся с блинчиками, соусом и нарезанными соломками… Читать далее
Маленькие симпатичные димсамы (dian xin 点心) — традиционные закуски южного Китая. Чаще всего их можно встретить в Гонконге, Макао, Шанхае и Гуандуне (Кантоне). Подают на небольших блюдцах, пиалах или в бамбуковых корзинках, с соевым соусом,… Читать далее
Китайцы вообще едят всё, что движется и дышит, причём целиком. Что не движется и не дышит — перетирают в порошок и употребляют в качестве лекарства. Сушить и перетирать любят: олений рог, морских звёзд… Читать далее
Как спросить где туалет, попросить салфетки и сделать так, чтобы вас выпустили из автобуса, желательно не на ходу. дисклеймер: Поскольку сертифицированными китаистами мы не являемся, то объяснения и примеры поданы максимально доступно, а русская транскрипция не следует… Читать далее
